오사카에서 메밀 소바를 맛본 경험을 나눠볼게요. 오사카의 여러 소바 맛집 중에서도 특히 기억에 남는 곳이 몇 군데 있었어요.
첫 번째로, 난바 지역에 위치한 '소바요시' 본점을 방문했는데, 이곳의 메뉴 중에서 장어덮밥과 메밀소바를 함께 즐길 수 있는 세트 메뉴가 인상적이었어요. 장어덮밥은 달콤하면서도 짭조름한 맛이 특징이며, 메밀소바는 차갑게 즐기면서도 면발이 쫄깃한 식감을 제공했죠. 특히, 소바 위에 올라간 새우튀김이 바삭하면서도 고소한 맛이 메밀소바와 잘 어우러져 감탄이 절로 나왔습니다.
두 번째로 방문한 곳은 도톤보리 근처에 위치한 '아카리'였어요. 아카리는 전통적인 일본의 분위기가 느껴지는 소바 전문점으로, 다양한 종류의 소바를 맛볼 수 있었습니다. 특히, 이곳의 메뉴 중에서 튀김과 함께 나오는 소바는 국물이 매력적이었는데, 국물 맛이 깊고 풍부하여 소바의 맛을 더욱 돋보이게 했어요. 소바 자체도 면발이 담백하면서도 탱탱한 식감을 자랑했습니다.
이 두 곳 모두 오사카에서 소바를 즐기기에 매우 추천할 만한 곳들이었어요. 각각의 맛집에서 소바를 맛보며, 일본의 전통 면 요리의 깊은 맛과 정성을 느낄 수 있었습니다. 오사카를 방문하게 되면 꼭 한 번쯤 경험해 보시길 바랍니다!